疫情防控期應(yīng)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管

“吃得安全”無(wú)疑是“吃得好”的基本前提。在新冠肺炎疫情肆虐的大背景下,這更顯得重要。

筆者曾問(wèn)過(guò)不少站在路邊攤大嚼牛板筋的學(xué)生:這東西能放心吃嗎?有QS標(biāo)志嗎?學(xué)生們大都充耳不聞,或是顧左右而言他。顯然,在孩子們眼里,好吃是******位的,食品安全似乎離他們很遙遠(yuǎn)。

令人欣慰的是,新冠肺炎疫情以來(lái),社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)有了提高,這其中也包括中小學(xué)生。復(fù)課以來(lái),光顧路邊攤的中小學(xué)生幾近絕跡。

2020年4月1日的《石河子日?qǐng)?bào)》報(bào)道,各學(xué)校通過(guò)主題班會(huì)向?qū)W生詳細(xì)闡述了飲食安全的重要性,對(duì)學(xué)生科學(xué)飲食、健康飲食、安全飲食提出了具體建議,引導(dǎo)學(xué)生拒絕垃圾食品,養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全飲食的習(xí)慣。但愿食品安全的重要性會(huì)在校園入腦入心,以往“左耳進(jìn)右耳出”之類現(xiàn)象將不復(fù)存在。

此外,校園食品安全工作更不能脫離主陣地——食堂。據(jù)報(bào)載,石河子第八中學(xué)、第九中學(xué)、第十六中學(xué)、石總場(chǎng)******中學(xué)等學(xué)校相繼開展學(xué)校疫情防控知識(shí)和食品安全培訓(xùn),突出強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品儲(chǔ)存、場(chǎng)所環(huán)境、加工制作過(guò)程、清洗消毒、索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)等。

只有確保食堂這一食品安全的主陣地,校園食品安全才有了切實(shí)可靠的依托,校園食品安全形勢(shì)才能持續(xù)好轉(zhuǎn)、根本好轉(zhuǎn)。

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